晨曦不落格

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肝炎禍首竟然是青蔥?怪不得宜蘭人3成以上有肝病。

肝炎禍首竟然是青蔥?怪不得宜蘭人3成以上有肝病。

從沒想過,但看起來,的確是有可能的.....最近數起A型肝炎的食品中毒事件,禍首竟然是青蔥。

青蔥最好別生吃,在顯微鏡下有好多噁心的蟲蟲 !

沒錯..以前修microbiology時,在顯微鏡下,看過蔥管內有好多噁心的虫虫...蛋蛋..... 。

還有香菜也是(常見大量fungus),而且與香菜同保存的食物也會遭 到染污,而且更噁 '''' 。

所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們,先把牠燙死再吃!飲食衛生青蔥最好別生吃。

中國人愛吃脆皮烤鴨,往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃;吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、燒烤料理及魚肉料理時,也免不了要來點兒青蔥花提味。

中國人生吃青蔥的機會實在太多了,麵攤、火鍋店,各個餐廳索性就擺一大碗青蔥花,讓消費者自行取用......

但是,愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思,因為美國食品藥物管局日前呼籲消費者注意,最近數起A型肝炎的食品中毒事件,禍首竟然是青蔥。

A
型肝炎病毒是一種肝臟疾病,通常在感染A型肝炎病毒六週後會有症狀,輕微者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、疲倦、皮膚變黃。嚴重者則引發為肝臟疾病。

美國食品藥物管理局建議消費者應 將青蔥放入鍋中加蓋完全煮熟,或在烹煮魚、肉類或其他料理放入青蔥時,也應將青蔥完全煮熟 後再吃,以降低罹患A型肝炎的風險 。
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